Lecsó alaprecept és arányok – hogy készül az igazi?
Cikkünkben beszélünk a lecsó arányokról, bemutatjuk a lecsó alaprecept elkészítését és kitérünk mind a magyar mind a nemzetközi konyha variációira. A lecsó története és népszerűsége A lecsó a hagyományos magyar paraszti konyha remek fogása. Egyfajta zöldségpörkölt, melynek alapja zöldségekből áll: paprika, paradicsom, hagyma. Az étel elterjedése a 18.-19. századra tehető, amikor a paprika már meghonosodott …